A.    Nama Perusahaan                  : CV.BORABORA INDUSTRY

   Jl. Sarsapharilla, KM 201 Temanggung, Jateng

B.     Komoditas Perusahaan    : fLAVOUR

C.    Penanganan Quality Qontrol PerusahAAN

1.            Penanganan kualitas produk terbagai menjadi beberapa bagian yakni sebagai berikut :

a.       Bahan Dasar

Pengecekan/ analisa yang dilakukan terhadap bahan baku yang akan digunakan untuk produksi/ proses pembantu lainnya di analisa pada saat kedatangan, hal ini dilakukan agar mutu bahan baku sesuai dengan standart yang ditentukan dan tidak ada mikroba yang menurunkan/mempengaruhi standart mutu finish good.

b.      Pengendalian mutu periodic

Pengendalian mutu periodik dilakukan untuk menjaga kualitas produk yang dihasilkan agar sesuai dengan standart yang ditentukan. Pengendalian mutu periodik meliputi :

-          Color

-          Fregreance

-          Allergenic

-          Indeks Bias

-          Tekstur

-          pH

-          Self Life

2.      Penanganan Limbah Perusahaan

a.       Jenis limbah

Limbah yang dihasilkan termasuk jenis limbah cair yaitu  air sisa proses pencucian untuk tangki dan alat-alat yg digunakan untuk produksi. Selain itu juga terdapat  limbah padat yaitu  berupa kardus rusak atau kardus bekas APD.

b.      Instalasi proses pengolahan limbah

Penanganan limbah cair mencakup seluruh aktivitas pengolahan air limbah, mulai dari influent (air limbah keluar pabrik), proses pemisahan partikel padat, pemisahan oli, penetralan pH, pemecahan struktur limbah (degradasi air limbah) dengan bantuan mikroba, pengendapan hasil olahan padat dan cair, dan pembuangan air limbah olahan yang jernih.

Tahapan dari penanganan limbah cair adalah:

-          Screen Channel

Adalah proses penyaringan  awal pada air limbah yang keluar dari pabrik untuk memisahkan kotoran atau material kasaar, terdiri dari 2 jenis saringan dengan diameter 10mm dan 5 mm.

-          Oil Interceptor

Pemisahan minyak dengan plate separator.minyak teraakumulasi di permukaan air dan secara manual dihilangkan dengan oil skimmer 2 kali sehari .minyak kemudian di buang ke oil storage tank.padatan yang terbentuk dialirkan ke scum tank secara gravitasi .

-          Balance Tank

pH air limbah dinetralkan di balance tank ini.pH dikontrol scara otomatis dengan sensor pH dan dosing HCL/NaOH sampai pH netral .pompa dosing diaktifkan hanya bila blower c beroperasi untuk mengaduk air limbah.

-          Activated Sludge Tank

Dari balance tank air limbah dipompa ke activated sludge tank A dan secara gravity akan masuk ke activated sludge B.dilengkapi dengan aerasi yang memberikan udara terlarut untuk BOD degradasi,dan pernafasan mikroba .pada proses ini juga memerlukan sinar matahari pada titik masuk activated sludge tank A ini air limbah dari balance tank dicampur di compare tement reaksi dengan activated sludge balikan dari secondary clarifier,sehingga bahan organic diabsorbsi ke sludge balikan. 

-          Secondary Clarifier

Digunakan untuk memisahkan padatan dan cairan ,menghasilkan cairan yang jernih  untuk dibuang ke effluent tank.dengan kecepatan 0.53 m/jam akan memisahkan sludge ke bawah tanki dan cairan yang trpisah akan meluap ke bagian  atas tanki .sludge akan dikembalikan  ke activated sludge tank dengan ras pump .permukaan busa yang terbentuk dipindah dengan scraper berputar ke scum tank.

-          Effluent Tank

Digunakan sebagai tanki penampung air limbah yang telah diolah secara biologi kemudian di transfer ke saluran pembuangan.

-          Oil Storage Tank

Digunakan untuk menampung minyak dari oil interceptor tank.

-          Scum Tank

Scum tank sebagai bak penampung yang menerima  floc dari secondary  clarifier dan padatan yang terbentuk di oil interceptor tank.floc dan padatan kemudian di pompa  ke sludge holding tank.

-          Sludge Holding Tank

Menerima floc dan padatan dari scum tank  dan dari secondary clarifier  tank.padatan di padatkan untuk dipindahkan ke tanki pembuangan untuk dibuank secara berkala.jika activated  sludge tank A masih kekurangan sludge  maka sludge dari sludge holding  tank ini ditransfer  ke activated  sludge A, yang sebelumya  telah diaerasi  untuk stabilisasi sludge dan menghindari bau. Cairan yang dipermukaan sludge holding tank akan meluap ke balance tank.

D.    HRD dan standard Pegawai Perusahaan

HRD (Human Resourche Development) pada perusahaan kami HRD ini bagian yang akan menangani tentang kepegawaian dan SDM karyawan. Adapun standar pegawai perusahaan :

Manager :

a.         pendidikan minimal S1 jurusan komunikasi, psikologi

b.         Bertanggung jawab, mampu bekerja tim, dapat berkomunikasi melalui karakter

c.         Berkepemimpinan, kepribadian baik, mengerti akan semua proses pengolahan.

d.        > 2 pengalaman kerja

Kepala bagian produksi :

a.         Pendidikan D3, S1 jurusan pangan, tekhnik industri

b.         Bertanggung jawab, mampu bekerja tim, dapat berorganisasi dengan baik

c.         Mempunyai pengalaman kerja di bidang industry, mampu berpendapat, mampu memecahkan masalah secara tepat dan cepat.

Kepala bagian QA :

a.         Bergelar sarjana pertanian min S1

b.         Mempunyai pengalaman kerja di industry minuman selama 3 tahun, bertanggung jawab, mampu berpendapat, berkepribadian yang baik, mampu memecahkan masalah

c.         Mampu menganalisa sebuah masalah, mampu bekerja sama, mampu berinovasi

 QA :

a.         Min D3, mempunyai kepribadian baik, bertanggung jawab

b.         Mampu memberikan pendapat, mampu bekerja sama

Staff accounting :

a.         Min D3, mampu mengoperasikan komputer

b.         Mampu mengoperasikan microsoft office terutama word, excel, dan powerpoint

PPIC :

a.         Min S1, mampu mengatur rencana pengeluaran se-efisien mungkin

b.         Mampu mengatur kebutuhan pesanan pelanggan, bertanggung jawab

Mampu mengatur rencana produksi agar bisa di koordinir kepada kepala bagian produksi, mampu bekerja sama

E.     Produk hasil olah dan sasaran pemakai Local/Eksport

Finish good flavor ini dikemas menggunakan botol alumunium 1 kg, 5 kg, jerigen 5 kg, 10 kg, 15 kg, 25 kg dan drum 200 kg untuk finish good liquid sedangkan untuk finish good powder menggunakan packaging tersiernya polimer plastic dan sekundernya menggunakan kardus dengan ukuran 20 kg, 25 kg. Packaging tersebut disesuaikan dengan pesanan kostumer dan karakteristik finish good itu sendiri.

Dari hasil pengolahan produksi flavor tersebut didistribusikan keseluruh industri-industri di Indonesia terutama dipulau jawa seperti : Jabodetabek, Kudus, Surabaya, dsb.

F.     System Pemasaran produk/jasa

System penjualan perusahaan yaitu melalui pesanan dari kostumer langsung atau dan melalui distributor. Ketika kostumer atau distributor meminta salah satu finish good maka pabrik membuatkannya / atau membuat stok terlebih dahulu kemudian disimpan didalam gudang sehingga ketika ada pemesanan bisa langsung di kirim tanpa waktu yang lama.

G.    Pola Kerjasama, Anak binaan Usaha

Dalam rangka membangun kesejahteraan karyawan, diadakan beberapa program seperti beasiswa sekolah untuk karyawan yang sudah bekerja dengan kurun waktu tertentu, pembagian kacamata gratis untuk karyawan dan anak. Poliklinik setiap hari serta mendatangkan dokter di hari senin, rabu dan jumat. Membuat koperasi sembako yang diperuntukan seluruh karyawan.

H.    Kepedulian ke Lingkungan sekitar Perusahaan ( beasiswa, Rekruit tenaga kerja sekitar, dana social, pengabdian masyarakat dll)

Bentuk kepedulian perusahaan terhadap lingkungan sekitar :

a.       Memberikan bantuan kepada masyarakat yang kurang mampu dan anak yatim.

b.      Memberikan bantuan terhadap warga sekitar guna untuk mengoperasi kanker ganas yang diderita oleh warga sekitar

c.       Memberikan bantuan ke masyarakat dengan melalui donor darah yang dilakukan tiap tiga bulan sekali yang di ikuti oleh seluruh karyawan

d.      Ikut dalam partisipasi warga sekitar dengan mengikuti program lingkungan bersih

e.       Melakukan bakti social kepada warga sekitar apabila terjadi bencana alam.

f.       Pembagian sembako gratis untuk kurun waktu tertentu.

Posted in: